Gönnen Sie sich Wärme

Ingwer Zitronenpunsch

Zutaten:
50 g frischer Ingwer, geschält
3 Zitronen (120 ml Saft)
3 EL Honig
8 EL Holundersirup
4 EL Wasser

Zubereitung:
Ingwer in Stücke schneiden, Zitronen auspressen.
Alle Zutaten in einen Standmixer geben und 5 Minuten mixen. Kurz stehen lassen, durch ein feines Sieb streichen, gut ausdrücken und kühl stellen. Den Sirup bis am nächsten Tag aufbrauchen, frisch schmeckt er am besten.
Jedes Glas mit 5 EL Ingwer-Zitronen-Sirup und heissem Wasser auffüllen. Mit einem Zitronenschnitz garnieren.

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