Alpines Museum der Schweiz, Bern – 29. September 2023 bis 19. Mai 2024
Einblicke von Hotelprofis
Die Ausstellung «Check-in Check-out. Alles über Gastfreundschaft» im Alpinen Museum der Schweiz gibt Einblick in die brisante Gästekartei des Grandhotels Waldhaus und setzt sie in Beziehung mit der heutigen TripAdvisor Bewertungskultur.
An drei Hörstationen lässt die Ausstellung Expert:innen aus der Hotelbranche sprechen: Welches Verständnis haben heutige Hoteldirektor:innen von guter Gastfreundschaft? Wie gehen sie mit schwierigen Gästen um?
Claudia Züllig, Gastgeberin im Hotel Schweizerhof in Lenzerheide, Markus Marti, Direktor des Grand Hotels Zermatterhof, sowie Claudia Schmid von der Hotelfachschule EHL in Passugg sprechen über Empathie, «Affective Hospitality», das Prinzip der Bewertung und die vielfältigen Anforderungen, die durch die globale Kundschaft heute an Gastgeber:innen gestellt werden.